Вы, наверное, видели это в Instagram, одетая в бикини женщина, стоящая пупком глубоко в бесконечном бассейне с бирюзовым океаном на заднем плане рядом с плавающим разворотом ваших любимых блюд для завтрака. Эта новая тенденция, получившая соответствующее название «плавающий завтрак», является последней роскошной гостиницей, предлагаемой во всем мире.
Истоки этих прекрасных завтраков, вероятно, можно проследить на Бали, увиденном в AYANA Resort and Spa десять лет назад, хотя неясно, кто его создал и когда. Но Banyan Tree Ungasan, Bali обслуживает лучшие завтраки в частных бассейнах вилл с фоновыми видами океана с сентября 2017 года. Эта тенденция также распространилась на их родственные объекты, включая роскошные Banyan Tree Koh Samui и Banyan Tree Bintan.
Мы с моим парнем отправились на Самуи Баньянового Дерева, чтобы узнать, что это за безумие. Наша просторная вилла находилась высоко на холме, откуда открывался беспрепятственный, невероятный вид на Сиамский залив и курорт, идеально подходящий для желанных снимков в Instagram.
Накануне вечером я заполнил наш бланк заказа на плавающий завтрак и передал его хозяину нашей виллы, Джули. Я кружил безбожное количество еды: яичницу, французские тосты, тарелки с тропическими фруктами и четыре разных вида фруктового сока. Оглядываясь назад, это могло бы накормить семью из четырех человек (не волнуйтесь, мы съели все это).
Увеличение изображения Патрик Сгро
На следующее утро, в наше ленивое, запрошенное время, сотрудники тщательно приготовили каждое блюдо на гигантской круглой плавающей корзине с поднятыми краями. Мы заказали половину меню, чтобы оно не подходило всем, но самые важные продукты, такие как бекон, готовили его, пока они ставили другие блюда на наш открытый стол. Они очень осторожно положили его на угол бассейна и джакузи и осторожно поставили его на воду в воду. Мое сердце забилось, когда оно приблизилось к краю бесконечного бассейна, но оно было разумно разработано, чтобы остановить себя.
Это может показаться очевидным, но очень медленное проникновение в бассейн является ключом к предотвращению потенциальной катастрофы. После того, как мой парень согласился сделать обязательную фотосессию для моего Instagram, мы провели следующий час, плавая в нашем частном бассейне, наполняя себя идеально вареными яйцами, куриной колбасой, копченым лососем, экзотическими фруктами и вафлями следующего уровня.
Удивительно, но резать и протягивать через край деревянной корзины не было так неловко, как я ожидал. Это было лучше, чем любой завтрак в постель, который мы когда-либо ели, и качество еды плюс вид с острова Самуи Banyan Tree сделали его идеальным способом провести утро. Лучше всего, стоит всего 15 долларов на установку; завтрак уже был включен в наше пребывание.
Увеличение изображения Патрик Сгро
Курорты находят этот вариант еды на удивление популярным, особенно среди пар. «У нас было много гостей, которые заказывали его с тех пор, как начали предлагать его в прошлом месяце», - сказал Райнер Рершм, директор отдела продуктов питания, напитков и кухни в Banyan Tree Koh Samui. «У нас здесь много молодоженов, и им это нравится, как пара».