Держите это прохладным… но не слишком прохладным.
Если вы недавно купили бутылку шампанского, вероятность того, что она сейчас находится в вашем холодильнике, высока. Ведь никто не любит теплое шампанское.
Но если вы собираетесь хранить свое шампанское в холодильнике, убедитесь, что вы не храните его слишком долго, потому что вы можете испортить вкус.
Винодел Moët & Chandon Мари-Кристин Осселин рассказала Huffington Post: «Если вы планируете наслаждаться своей бутылкой шампанского (или игристого вина) в течение трех-четырех дней с момента покупки, то лучше хранить бутылку в холодильнике. »
Но после этих трех или четырех дней пузырьки начинают меняться из-за недостатка влаги.
«Когда пробки высыхают, уплотнение между бутылкой и пробкой ослабляется, и шампанское быстрее окисляется, изменяя свои ароматы», - сказал Оселин.
Связанный: Что делает Шампанское, Просекко и Каву все разные
Если вы не готовы к пробке, вам следует хранить бутылки в прохладном месте с низкой освещенностью и постоянной температурой. Если у вас есть погреб или винный шкаф, это было бы идеальное место для его хранения.